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Le polytétrafluoréthylène (PTFE),
est un polymère thermoplastique de tétrafluoroéthylène.
Le PTFE est chimiquement inerte et non toxique à
basse température, mais commence à émettre des produits toxiques à 230 °C
(température normalement atteinte par une poêle après 2 à 5 minutes
d'utilisation normale). La décomposition du Téflon engendre au-delà de 350 °C des
émissions parfois mortelles pour les oiseaux, pouvant causer des symptômes
s'apparentant à la grippe chez les humains. (voir l'article en anglais "Can Teflon make you sick?",
Medical News Today)
Par comparaison, les graisses de cuisine (huiles
et beurres) commencent à brûler autour de 200 °C. Une étude
de
En 1973, une étude a confirmé ces résultats
précédents. Elle a, de plus, montré que l'exposition aux produits de cuisson du
beurre à 260 °C, pendant
quatre heures, dans une poêle sans revêtement, était toxique à 100% (mortelle)
pour les perruches tandis que les mêmes conditions avec une poêle à revêtement
n'entraînait aucun décès chez les animaux jusqu'à 280 °C.[4]
Par ailleurs, au cours des quarante dernières années, les poêles anti-adhésives
ont été largement utilisées et il n'a été reporté qu'un cas mineur ayant un
effet limité sur la santé et lié à la surchauffe d'une poêle.[5]
En
Les laboratoires DuPont qui le commercialisent
ont été condamnés à payer plus de 16 millions de dollars aux autorités
sanitaires des États-Unis pour avoir dissimulé certains risques potentiels.[réf. nécessaire]
Des études ont montré que l'APFO provoque des cancers chez l’animal.[réf. nécessaire]
Une action en justice, menée par 60.000 habitants
résidant près d'usines américaines du groupe, a condamné DuPont à dépenser 345 millions de
dollars pour les dédomager et l'obliger à stopper l'émission d'APFO dans l'eau
et le sol. À ce jour, ce produit chimique n'est pas accepté par l'EPA. En 2007,
parmi d'autres composés perfluorés, l'acide perfluorooctanoïque (APFO), réputé
persistant dans l’environnement, et accumulable dans les tissus
adipeux des organismes vivants, toxique pour l’homme et les
animaux a été trouvé [7]
dans le sang du cordon ombilical de
100 % de 299 nouveau-nés testés à Baltimore, ce qui montre une
contamination intra-utérine généralisée dans cette région. D'autres perfluorés
ont été trouvés, mais à des doses plus faibles et/ou chez moins de
sujets.
En janvier 2006, DuPont, la seule compagnie à
utiliser l'APFO en usine sur le territoire américain, a annoncé son intention de
supprimer les émissions de ce produit pour 2015. Elle recherche actuellement un
substitut et n'a donc pas prévu de ne plus l'utiliser, ce produit étant
essentiel dans la production du Teflon. Cette annonce englobe tous les produits
de la société utilisant le Teflon. En effet, l'APFO rentre dans la fabrication
du Teflon qui sert aussi bien pour les ustensiles de cuisine que pour les
emballages, vêtements et revêtements pour le sol).
Il est reconnu que le Teflon rentre dans la
production de poêles et plats anti-adhésifs. Il est seulement utilisé dans le
processus de fabrication et il ne doit pas y avoir de traces mesurables d'APFO
dans ces ustensiles.[5]
Lettre reçue il y a
quelques jours:
I have a horrible incident to share. My hopes would be that you
will include this somewhere in your literature to other bird owners and make it
readily and painfully obvious information.
Yesterday I was preparing food for my birthday party which is taking
place this evening. I brought out a roast to cook, but my oven needed
cleaned. In my haste and anxiousness to get prepared, I ignorantly opted
to use the [Specific Brand Name Withheld
For Legal Reasons] Tabletop Roaster my mom left here at
Christmas
time.
Within 2 hours my beloved Nicky, 15 year old African Gray
That roaster was NON-STICK Cookware... and is LETHAL to
BIRDS.
This is HUGELY important to get out to your readers. I only
wish we knew this PRIOR to the incident as he would still happily be calling and
singing from his perch. Instead, he's been buried and is gone forever from
our lives. Oh how we miss him so.
I killed my best friend with ignorance. My beloved Nicky.
My life, let alone birthday, will never be the same. Nor will my kids who
haven't quit crying... nor my husband who had a hard time burying Nicky last
night with us.
I'm doing now what I wish I would have done a LONG time ago....
cleaning my house of anything and everything TEFLON and
NON-STICK.
We hope to find another resident for Nicky's cage... although the
hardest realization is that Nicky can never be replaced. We miss him
dearly. I am so filled with guilt for my ignorance which caused us to
learn the hardest lesson ever.
'Night Night' my beloved feathered friend.
Brenda